Disinfestazioni a Fondi

La situazione a Fondi

Fondi non è una città come le altre della zona, ed è per un motivo preciso: il MOF, il Mercato Ortofrutticolo, e tutta la filiera agroalimentare che ci ruota intorno. Magazzini di stoccaggio, celle frigorifere, piattaforme logistiche, aziende di confezionamento, autotrasporto. È un ecosistema in cui entra ed esce merce continuamente, e con la merce entrano anche gli infestanti.

Questo cambia il tipo di lavoro. In un’attività della filiera non basta disinfestare quando compare il problema: serve un piano di monitoraggio documentato, con dispositivi numerati su planimetria, registrazioni di ogni controllo e report firmati. Non è burocrazia fine a sé stessa — è la differenza tra dimostrare che il rischio è gestito e non poterlo dimostrare, davanti a un controllo o a un audit di un cliente della grande distribuzione.

Ai roditori si aggiungono gli insetti dei prodotti immagazzinati: tignole e coleotteri delle derrate, che si monitorano con trappole a feromoni e che segnalano problemi di stoccaggio prima che diventino un lotto da buttare.

Fuori dalla zona produttiva, la piana di Fondi e le aree attorno al lago hanno il problema opposto ma altrettanto concreto: umidità, canali, ristagni. Da aprile a settembre la zanzara è la chiamata più frequente, e la risposta seria è l’antilarvale ripetuto, non la nebulizzazione una tantum.